Vienna Restaurant



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Entradas frías	Precio en US$	Kalte Vorspeisen
Entradas frías		Kalte Vorspeisen
Huevos a la vienesa	1.70	Eier mit Schinken gefüllt
Palmitos con salsa Golf	1.70	Palmenherzen mit "Salsa Golf"
Palta a la vinagreta	1.70	Avocado vinaigrette
Palta rellena con pollo	3.00	Avocado mit Geflügelsalat
Roastbeef frío	2.20	Kaltes Roastbeef
Jamón ahumado con huevo cocido y pepinillo	2.70	Geräucherter Schinken mit Ei und Essiggurkerl
Ceviche de trucha	4.00	Forelle in Zitronensaft mariniert
Trucha ahumada con alcapárras	4.50	Geräucherte Lachsforelle mit Kapern
Palta "Royal" con camaroncitos en salsa golf	4.50	Avocado mit Babyshrimps und Salsa Golf gefüllt
Coctél de langostinos	6.50	Shrimp Cocktail
Entradas calientes		Warme Vorspeisen
Ostiones a la parmesana	4.00	Überbackene Jakobsmuscheln
Vol-au-Vent con camaroncitos en una salsa de crema	5.00	Blätterteigpastete mit Babyshrimps in einer Creme-sosse
Langostinos con jamón serrano	6.50	Shrimpsstäbchen mit Rohschinken

Consomé al Jerez	1.20	Kraftbrühe mit Sherry
Consomé Vermicelli (con tallarines)	1.20	Nudelsuppe
Sopa de pollo	1.50	Hühnersuppe mit Reis
Crema/sopa del día	1.50	Gemüsecreme/Suppe des Tages
Consomé con albóndiga de hígado (20 minutos de espera)	2.20	Leberknödelsuppe (20 Minuten Wartezeit)
Sopa de ajó al estilo de Estiria	2.20	Steirische Knoblauchsuppe
Sopa gulasch húngara	2.50	Ungarische Gulaschsuppe
Dieta de pollo	4.50	Suppe mit Huhn und Gemüse

Ensalada mixta	1.50	Gemischter Salat
Ensalada de tomates y cebolla	1.50	Tomatensalat mit Zwiebel
Ensalada a la griega tomates, pepino,morron,cebolla,queso,aceitunas	3.00	Griechischer Salat Tomaten,Gurke,Zwiebel,Oliven,Käse
Ensalada a la "primavera" Palta, palmitos y tomates	3.00	"Frühlingssalat" Avocado,Palmenherzen und Tomate
Ensalada especial de la casa con jamón,roastbeef,queso,palmitos	4.00	Salat nach Art des Hauses mit Schinken,Roastbeef,Käse

Pejerrey preparado en sartén con mantequilla de limón Pejerrey (Königsfisch) in der Pfanne mit Zitronenbutter gebraten	5.70
Trucha rosada a la plancha con mantequilla de ajo Gegrillte Forelle mit Knoblauchbutter	6.20
Trucha "a la meuniere" en sartén con alcaparras y perejíl Forelle in Butter gebraten mit Kapern	6.50
Salmón (del Pacífico) al vapor con crema al dill (eneldo) acompañada de papa blanca o arroz con verduras – Lachs im Wasserbad poschiert, mit Dillsosse serviert als Beilage gekochter Kartoffel oder Reis und Gemüse	8.00
Langostinos a la plancha - 10 langostinos con tallarines Gegrillte Shrimps mit Butternudeln	13.50
Fettuccine con langostinos - tallarines con langostinos en crema Bandnudeln mit grossen Shrimps in einer cremigen Sosse	8.00

Pollo dorado con papas fritas y verduras Gegrilltes Huhn mit Pommes Frites und Gemüse	6.20
Pollo al limón con papas fritas y verduras cocidas Gegrilltes Huhn in einer Zitronenbutter Sosse	4.70
Milanesa de pollo con papas a la mantequilla Panierte Hühnerbrust mit Petersilkartoffel	4.70

Omelet de jamón y queso Mozzarella con papas fritas Schinken-Käseomelette mit Pommes Frites	3.50
Omelet de espárragos con hierbas, papas fritas Spargel-omelette mit Kräutern, Pommes Frites	4.50
Fettuccine a la mantequilla con queso Parmesano Bandnudeln in Butter mit Parmesankäse	4.00
Fettuccine al "locoto" picante,con aceitunas y ajos Bandnudeln, pikant, mit Oliven und Knoblauch	5.00
Fettuccine "Alfredo"en crema con jamón y queso Parmesano Bandnudeln mit Schinken in einer Sahnesosse mit Parmesankäse	5.50

Filete de lomo a la plancha con papas fritas Gegrilltes Filetsteak mit Pommes Frites	6.00
Filete de lomo "al Diablo"con una sarsa de choclo, cebolla, locoto, con papas fritas Filetsteak pikant, mit Pommes Frites	6.40
Filet Mignon "Maitre d'Hotel" con mantequilla de hierbas, papas fritas, verduras Filetsteak "Maitre d'Hotel" mit Kräuterbutter, Pommes Frites, gekochtes Gemüse	6.40
Filet Mignon a la Tirolesa envuelto con tocino, papas fritas, verduras cocidas Filetsteak auf Tiroler Art mit Speck umwickelt, Pommes Frites, gekochtes Gemüse	6.40
Lomo montado con huevos fritos, arroz y papas fritas Filetsteak mit Spiegeleier, Reis und Pommes Frites	6.40
Escalopines de lomo con salsa de champiñones y tocino, papas a la duquesa Österreichisches Jägerschnitzel mit Kroquetten	4.90
Escalopines de lomo al limón con tallarines a la mantequilla Filetschnitzel in Zitronensosse mit Bandnudeln in Butter geschwenkt	4.90
Lomitos a la Stroganoff con puré de papas Filetspitzen "Stroganoff" mit Kartoffelpüree	4.70
Gulasch con tallarines a la mantequilla Wiener Saftgulasch mit Butternudeln	4.40
Niños envueltos de carne (jamón, champiñones) con puré de papas (15 minutos de espera) Rindfleischroulade mit Kartoffelpüree (15 Minuten Wartezeit)	6.40
Cordon Bleu (Milanesa rellena con jamón y queso) con papas fritas Cordon Bleu mit Pommes Frites	5.40
La Milanesa original a la vienesa con papas a la mantequilla Wienerschnitzel mit Petersilkartoffel	4.70
Bife de chorizo a la plancha con papas fritas Kontra-Filet gegrillt, Pommes Frites	6.40
Bife de chorizo con salsa de pimienta negra, papas fritas Kontra-Filet in einer Pfeffersosse, Pommes Frites	6.40
Higado con cebollas fritas,tocino y puré de manzanas Gegrillte Leber mit Zwiebeln, Speck, Apfelmus und Kartoffelpüree	5.00
Riñoncitos de cordero a la plancha con papas fritas y arroz Gegrillte Nierndl vom Lamm, mit Pommes Frites und Reis	5.00
Riñoncitos al vino con puré de papas Nieren in feiner Rotweinsosse mit Kartoffelpüree	5.00

Lentejas con Salchicha Bock con papa blanca Linseneintopf mit Bockwurst und gekochter Kartoffel	4.50
Salchicha Bock con ensalada de papas Bockwurst mit Kartoffelsalat	4.00
Chorizos ahumados con chukrut y papas salteadas Geräucherte Würste mit Sauerkraut und Bratkartoffel	4.20
Salchicha Blanca con chukrut y papas salteadas Weisswurst mit Sauerkraut und Kartoffelsalat	4.50
Tres salchichas surtidas con chukrut y papas salteadas Drei verschiedene Würste mit Sauerkraut und Bratkartoffel	5.90
Chuletas de cerdo "Provencale" con hierbas, Gegrillte Schweinskotelett mit Kräuter, Pommes Frites	4.50
Chuletas de cerdo a la plancha con jamón serrano y tallarines a la mantequilla Gegrilltes Schweinskotelett mit Rohschinken und Butternudeln	5.00
Chuletas ahumadas con chukrut o lentejas y papa blanca Hausgeselchtes mit Sauerkraut oder Linsen, gekochter Kartoffel	6.40

Nudo con chukrut y papa blanca Eisbein mit Sauerkraut und gekochtem Kartoffel	6.20
Nudo asado con salsa de ajo, chukrut y albóndiga de pan Gebratene Schweinsstelze mit Knoblauchsosse, Knödel und Sauerkraut	6.20
Nudo a la chorillana con papa blanca y arroz Eisbein mit Zwiebelsosse, gekochtem Kartoffel und Reis	6.20
Plato Campestre a la tirolesa para dos o más personas p.p. (Chuleta ahumada,chuleta de cerdo,chorizo,salchicha blanca,tocino, chukrut,albóndiga de pan) Tiroler Bauernschmaus für zwei oder mehr Personen (Kasseler,Schweinskotelett,Bratwurst,Weisswurst,Speck,Sauerkraut, Knödel)	6.50

Caldillo de Quinua Klare Suppe mit Quinoa und Gemüse	1.70
Sopa ajiaco Bolivianische Suppe mit Fleisch, Gemüse und Ei	2.20
Chairo - solo domingos Chairo typisch bolivianische Suppe - nur Sonntags	3.00
Ensalada de Quinua Quinoa-salat mit gekochtem Gemüse, Essig und Öl	2.40
Trucha o Filete de lomo la chorillana Forelle oder Filetsteak mit einer Zwiebelsosse	6.40
Silpancho Grosses, dünnes Schnitzel ("Elefantenohr") mit Ei, auf Reis und Bratkartoffel serviert	5.90
Sajta de pollo Huhn auf bolivianische Art, mit gekochter Kartoffel und Tunta (getrocknete, weisse Kartoffel)	5.50

Mousse de chocolate blanco & negro Black and white chocolate mouse	1.70
Pie del día 1.70 con helado de vainilla o crema Pie of the day - served with ice cream or whipped cream	1.80
Frambuesas o frutillas frescas (en temporada) Raspberries or strawberries (in season)	1.70
Flan casero de vainilla Creme Caramel	1.70
Ensalada de frutas tropical Fresh tropical fruit salad	1.70

Copa "Tutti frutti" helado, frutas frescas, crema Ice cream with fruits and whipped cream	1.70
Café helado a la vienesa Viennese coffee with vanilla ice cream	2.20
Panqueques con mermelada de frutilla o con dulce de leche (15 minutos de espera) Crepes with strawberry or apricot jam (14 minutes to prepare)	3.40
Café Irlandés con whisky Irish Coffee with Whisky	3.00
Café Vienés con cogñac Viennese Coffee with Cognac	3.00

Aceptamos solo tarjetas de “AmericanExpress” y cheques con autorización de nuestra gerencia

VINOS
Le recomendamos nuestro vino de la casa de la bodega "LA CONCEPCION"

SAUVIGNONBLANC MERLOT

por copa U$ 1.50 - por botella U$ 8.50 por copa U$ 1.50 - por botella U$ 8.50

CabernetSauvignon Reserva U$. 12.00 SauvignonBlanc Reserva U$ 12.00

por copa U$ 2.50 por copa U$ 2.50

CabernetSauvignon Reserva 375ml U$ 6.00

“Cepas de Altura” U$ 20.00/botella Gran Reserva Cepas de Altura U$ 100.00

(Chardonnay o CabernetSauvignon) CabernetSauvignon 1994

Bodegas y Viñedos de La Concepción

Bodegas y Viñedos de La Concepción produce los vinos más altos del mundo.
Sus viñedos se encuentran en Concepción, provincia de Tarija, entre 1,700 y 2,100 metros
sobre el nivel del mar lo que genera un escenario sorprendente, basado en un microclima y suelo con características únicas que otorgan una excelente concentración de aromas y sabores, así como también un intenso color al vino. La especial condición de altitud y calidad hacen de La Concepción la única bodega boliviana reconocida a nivel internacional

VINOS BLANCOS WEISSWEINE WHITE WINE

Alemania
Moselbluemchen 2000,Mosel-Saar-Ruwer
J.Koll & Cie., CochemanderMosel .............................................................................12.00

Argentina
Terrazas de los Andes
Chardonnay 2003
Perdriel, Mendoza ..................................................................................................15.00

Chile
CanepaClássicoSauvignonBlanc 2002
Viña Canepa, Valle de Maipo ...................................................................................12.00

España
Marqués de Cácerés 2000
Unión Viti-Vinícola, Cenicero, Rioja ...........................................................................14.00

Francia
Entre-Deux-Mers 2001, Bordeaux
Dourthe S.A., Parempuyre, Gironde ..........................................................................14.00

VINOS TINTOS ROTWEINE

Argentina
MichelTorinoCabernetSauvignon Colección 2004
Bodegas la Rosa, Cafayate, Salta ..............................................................................12.00

ClosDuMoulin, CabernetSauvignon-PinotNoir 2000
Bodegas Chandon, Lujan de Cuyo, Mendoza ...............................................................15.00

Navarro Correas Colección Privada 2003
PinotNoir
“Primera Zona”, Mendoza ..........................................................................................18.00

ChateauMontchenot1991
CabernetSauvignon-Merlot-Malbéc
Bodegas Lopez, Mendoza, Prov. Mendoza ....................................................................20.00

LuigiBosca, Malbec Reserva 2001
Luján de Cuyo, Mendoza ............................................................................................20.00

Terrazas de los Andes
CabernetSauvignon Reserva 2001
Perdriel, Mendoza ......................................................................................................20.00

Chile
CanepaClassicoCabernetSauvignon 2003
Viña Canepa, Valle de Maipo ......................................................................................12.00

St. Helena Borgoña 2002
Vinos de Chile S.A., Molina .........................................................................................12.00

CousinoMacul Don Luis, CabernetSauvignon 2003
Viña CousinoMacul, Valle de Maipo ..............................................................................12.00

CousinoMacul Antiguas Reservas, CabernetSauvignon 2002
Viña CousinoMacul, Valle de Maipo ..............................................................................18.00

España
Marqués de Cáceres
Vendimia Seleccionada 2000, Cenicero, Rioja ...............................................................20.00

Francia
Barton & Guestier, CabernetSauvignon 2001
Blanquefort, Gironde .................................................................................................20.00

Italia
Borgo del Vassalli,Merlot D.O.C. 2000
Isonzo del Friuli .........................................................................................................15.00

CHAMPAGNE

ValdiviesoDemi-sec, Chile .....................................................................................10.00
M. ChandonExtra-brut, Argentina ...........................................................................15.00

SchlumbergerSektBrut, Austria ..............................................................................50.00

DomPérignon 1988, Moet & Chandon, Francia .........................................................200.00

Precios en Dólares Americanos

Aceptamos solo tarjetas de credito "AmericanExpress" y cheques con autorización de nuestra gerencia. 5% servicio a mesas a partir de 6 personas

APERITIVOS Pisco Sour Coctél de Maracuyá Whisky Sour Daiquiri Primavera Biblia Margarita Brandy Alexander Manhattan Martini Cocktail Martini dulce o seco Jerez Pernod	1.35 1.40 2.50 2.50 2.50 2.50 2.50 2.50 2.50 2.50 2.00 2.20 3.00	APERITIFS Pisco Sour Maracuyá Cocktail Whisky Sour Daiquiri Primavera Biblia Margarita Brandy Alexander Manhattan Martini Cocktail Martini, trocken, rot oder süss Sherry, trocken Pernod
LONG DRINKS Chuflay San Mateo Cuba Libre Cuba Libre con Havana 7 Gin & Tonic Bloody Mary Campari	2.35 2.35 2.35 2.70 3.00 3.00 3.00	LONG DRINKS Singani mit Ginger Ale Vodka mit 7-Up Rum mit Coca Cola Havana 7 mit Coca Cola Gin Tonic Bloody Mary Campari
Whisky J & B Whisky Etiqueta Negra Whisky Chivas Whisky Old Par Canadian Club Rye Whisky Whisky Jack Daniel's	2.50 3.20 3.20 3.35 3.35 3.35	J & B Johnny Walker Black Label Whisky Chivas Whisky Old Parr Canadian Club Rye Whisky Jack Daniel's
LICORES Cognac Remy Martin Cognac Camus Grand Manier Cointreau Kahlua - Licor de Café Bailey's Irish Cream Mozart - Licor de Chocolate Bailoni - Licor de Durazno Southern Comfort Crema de Menta Port	4.20 3.85 2.50 2.50 2.50 2.50 2.50 2.50 3.20 2.20 2.40	LIKÖRE Cognac Remy Martin Cognac Camus Grand Manier Cointreau Kahlua - Kaffeelikör Bailey's Irish Cream Salzburger Mozart Likör Wachauer Marillenlikör Southern Comfort Pfefferminzlikör Portwein
BOTELLAS Singani Colección Privada Vodka Stolichnaya Ron Havana 7 años Whisky J&B Whisky Etiqueta Negra 1l Whisky Chivas 0.75l Whisky Old Parr 1l	18.50 20.00 23.50 28.50 42.00 37.00 45.00	GANZE FLASCHEN Singani Colección Privada Wodka Stolichnaya Rum Havana 7 Jahre alt Whisky J&B Johnny Walker Black Label 1l Chivas 0.75l Old Parr 1l