Vienna Restaurant



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ENTRADAS	US$	APPETIZERS
Entradas frías		Cold Appetizers
Huevos a la vienesa	1.70	Eggs with ham mayonaise
Palmitos con salsa Golf	1.70	Hearts of palm with "Salsa Golf"
Palta a la vinagreta	1.70	Avocado vinaigrete
Palta rellena con pollo	3.00	Avocado with chicken salad
Roastbeef frío	2.20	Cold roastbeef Smoked ham
Jamón ahumado con huevo cocido y pepinillo	2.70	Cold roastbeef Smoked ham
Jamón ahumado con huevo cocido y pepinillo	2.70	With hard-boild egg and pickle
Ceviche de trucha	4.00	Lemon-marinated lake trout
Trucha ahumada	4.50	Smoked salmon-trout
Palta "Royal" con camaroncitos en salsa golf	4.50	Avocado with babyshrimps and "Salsa Golf"
Entradas calientes		Hot Appetizers
Ostiones a la parmesana	4.00	Gratinated sea scallops
Vol-au-Vent con camaroncitos en una salsa de crema	5.00	Puffpastry with babyshrimps in a cream sauce
Langostinos con jamón serrano	6.50	Shrimps with dry-cured ham

Consomé al Jerez	1.20	Clear soup with sherry
Consomé Vermicelli (con tallarines)	1.20	Noodle soup
Sopa de pollo	1.50	Chicken soup with rice
Crema/sopa del día	1.50	Soup of the day
Consomé con albóndiga de hígado (20 minutos de espera)	2.20	Clear soup with liver dumpling (20 minutes to prepare)
Sopa de ajó al estilo de Estiria	2.20	Styrian garlic soup
Sopa gulasch húngara	2.50	Hungarian goulash soup
Dieta de pollo	4.50	Clear soup with chicken and vegetables

Ensalada mixta	1.50	Mixed salad
Ensalada de tomates y cebolla	1.50	Tomato salad with onions
Ensalada a la griega, tomates, pepino,morron,cebolla,queso,aceitunas	3.00	Greek salad Tomatoes,cucumbers,onions,cheese
Ensalada a la "primavera" Palta, palmitos y tomates	3.00	"Spring salad" Avocado,hearts of palm,tomatoe
Ensalada especial de la casa con jamón,roastbeef,queso,palmitos	4.00	Chef´s Salad with ham, roastbeef, cheese

Pejerrey preparado en sartén con mantequilla de limón Pejerrey (white "Kingfish) with lemon butter	5.70
Trucha rosada a la plancha con mantequilla de ajo Grilled Salmon trout with garlic butter	6.20
Trucha "a la meuniere" en sartén con alcaparras y perejíl Salmon trout sauteed in butter with capers	6.50
Salmón (del Pacífico) al vapor con crema al dill (eneldo) acompañada de papa blanca o arroz con verduras – Poached Pacific salmon served in a herb-cream sauce served with boiled potato or rice and vegetables	8.00
Langostinos a la plancha - 10 langostinos con tallarines Grilled shrimps with noodles	13.50
Fettuccine con langostinos - tallarines con langostinos en crema Fettuccine with shrimps in a cream sauce	8.00

Pollo dorado con papas fritas y verduras Grilled chicken with french fries and mixed vegetables	6.20
Pollo al limón con papas fritas y verduras cocidas Chicken prepared with a lemon sauce, french fries and mixed vegetables	4.70
Milanesa de pollo con papas a la mantequilla Breaded chicken breast with parsley potatoes	4.70

Omelet de jamón y queso Mozzarella con papas fritas Ham & cheese omelette with french fries	3.50
Omelet de espárragos con hierbas, papas fritas Omelette with esparragus, served with french fries	4.50
Fettuccine a la mantequilla con queso Parmesano Fettuccine with butter and Parmesan cheese	4.00
Fettuccine al "locoto" picante,con aceitunas y ajos Spicy fettuccine with "locoto" olives and garlic	5.00
Fettuccine "Alfredo"en crema con jamón y queso Parmesano Fettuccine in a cream sauce with ham and Parmesan cheese	5.50

Filete de lomo a la plancha con papas fritas Grilled tenderloin steak with crispy french fries	6.00
Filete de lomo "al Diablo"con una sarsa de choclo, cebolla, locoto, con papas fritas Filet Mignon topped with a spicy corn salsa, served with french fries	6.40
Filet Mignon "Maitre d'Hotel" con mantequilla de hierbas, papas fritas, verduras Filet Mignon "Maitre d'Hotel" with herb butter, served with french fries and mixed vegetables	6.40
Filet Mignon a la Tirolesa envuelto con tocino, papas fritas, verduras cocidas Bacon-wrapped tenderloin steak, french fries and vegetables	6.40
Lomo montado con huevos fritos, arroz y papas fritas Filet Mignon topped with two fried eggs, served with french fries and rice	6.40
Escalopines de lomo con salsa de champiñones y tocino, papas a la duquesa Beef scallopine in a mushroom sauce, potato croquets	4.90
Escalopines de lomo al limón con tallarines a la mantequilla Beef scallopine sauteed in lemon butter, served with noodles	4.90
Lomitos a la Stroganoff con puré de papas Beef "Stroganoff" with mashed potatoes	4.70
Gulasch con tallarines a la mantequilla Vienese goulash with noodles	4.40
Niños envueltos de carne (jamón, champiñones) con puré de papas (15 minutos de espera) Beef rouladen with mashed potatoes (15 minutes to prepare)	6.40
Cordon Bleu (Milanesa rellena con jamón y queso) con papas fritas Cordon Bleu with french fries	5.40
La Milanesa original a la vienesa con papas a la mantequilla Wienerschnitzel (tenderloin) with parsley potatoes	4.70
Bife de chorizo a la plancha con papas fritas Grilled sirloin steak with french fries	6.40
Bife de chorizo con salsa de pimienta negra, papas fritas Sirloin steak served with a spicy black peppercorn sauce, french fries	6.40
Higado con cebollas fritas,tocino y puré de manzanas Grilled baby-beef liver with fried onions, mashed potatoes and apple sauce	5.00
Riñoncitos de cordero a la plancha con papas fritas y arroz Grilled lamb kidneys served with french fries and rice	5.00
Riñoncitos al vino con puré de papas Lamb kidneys in a light red wine sauce served with mashed potatoes	5.00

Lentejas con Salchicha Bock con papa blanca Lentils with Bockwurst and boiled potato	4.50
Salchicha Bock con ensalada de papas Bockwurst served with a creamy poatao salad	4.00
Chorizos ahumados con chukrut y papas salteadas Smoked sausages with sauerkraut and sautéed potatoes	4.20
Salchicha Blanca con chukrut y papas salteadas White sausage (beef) with sauerkraut and sautéed potatoes	4.50
Tres salchichas surtidas con chukrut y papas salteadas Three different sausages with sauerkraut and potatoes	5.90
Chuletas de cerdo "Provencale" con hierbas, Grilled pork chops sprinkled with assorted herbs, french fries	4.50
Chuletas de cerdo a la plancha con jamón serrano y tallarines a la mantequilla Grilled pork chops topped with dry-cured ham, served with noodles	5.00
Chuletas ahumadas con chukrut o lentejas y papa blanca Smoked pork chops with sauerkraut or lentils and boiled potatoes	6.40

Nudo con chukrut y papa blanca Boiled pork knuckle with sauerkraut and boiled potato	6.20
Nudo asado con salsa de ajo, chukrut y albóndiga de pan Roasted pork knuckle with garlic sauce, sauerkraut and bread dumpling	6.20
Nudo a la chorillana con papa blanca y arroz Boiled pork knuckle with onion sauce, boiled potato and rice	6.20
Plato Campestre a la tirolesa para dos o más personas p.p. (Chuleta ahumada,chuleta de cerdo,chorizo,salchicha blanca,tocino, chukrut,albóndiga de pan) Austrian farmer´s plate for two or more hungry people (Smoked pork chop, smoked sausage white sausage, pork chop, bacon, sauerkraut, potato and dumpling)	6.50

Caldillo de Quinua Clear soup with quinoa and vegetables	1.70
Sopa ajiaco Bolivian soup with meat, vegetables, potato	2.20
Chairo - solo domingos Typical Bolivian soup – Sundays only	3.00
Ensalada de Quinua Quinoa-salad with cooked vegetables	2.40
Trucha o Filete de lomo la chorillana Salmon trout or Filet Mignon with a typical onion sauce	6.40
Silpancho Large, thin schnitzel (elefant´s ear) with fried egg, served on rice and hash brown potatoes	5.90
Sajta de pollo Bolivian style chicken served with boiled potato and tunta (dehydrated white potato)	5.50

Mousse de chocolate blanco & negro Schwarzweisse Schokoladencreme	1.70
Pie del día 1.70 con helado de vainilla o crema Frische Fruchttorte – mit Vanilleeis oder Obers	1.80
Frambuesas o frutillas frescas (en temporada) Himbeeren oder Erdbeeren (saisonbedingt)	1.70
Flan casero de vainilla Karamelpudding	1.70
Ensalada de frutas tropical Frischer tropischer Fruchtsalat	1.70

Copa "Tutti frutti" helado, frutas frescas, crema Eisbecher mit frischen Früchten und Obers	1.70
Café helado a la vienesa Wiener Eiskaffee	2.20
Panqueques con mermelada de frutilla o con dulce de leche (15 minutos de espera) Palatschinken mit Erdbeer oder Marillenmarmelade (15 Minuten Zubereitungszeit)	3.40
Café Irlandés con whisky Irish Coffee mit Whisky	3.00
Café Vienés con cogñac Wiener Kaffee mit Cognac	3.00

Aceptamos solo tarjetas de “AmericanExpress” y cheques con autorización de nuestra gerencia

VINOS
Le recomendamos nuestro vino de la casa de la bodega "LA CONCEPCION"

SAUVIGNONBLANC MERLOT

por copa U$ 1.50 - por botella U$ 8.50 por copa U$ 1.50 - por botella U$ 8.50

CabernetSauvignon Reserva U$. 12.00 SauvignonBlanc Reserva U$ 12.00

por copa U$ 2.50 por copa U$ 2.50

CabernetSauvignon Reserva 375ml U$ 6.00

“Cepas de Altura” U$ 20.00/botella Gran Reserva Cepas de Altura U$ 100.00

(Chardonnay o CabernetSauvignon) CabernetSauvignon 1994

Bodegas y Viñedos de La Concepción

Bodegas y Viñedos de La Concepción produce los vinos más altos del mundo.
Sus viñedos se encuentran en Concepción, provincia de Tarija, entre 1,700 y 2,100 metros
sobre el nivel del mar lo que genera un escenario sorprendente, basado en un microclima y suelo con características únicas que otorgan una excelente concentración de aromas y sabores, así como también un intenso color al vino. La especial condición de altitud y calidad hacen de La Concepción la única bodega boliviana reconocida a nivel internacional

VINOS BLANCOS WEISSWEINE WHITE WINE

Alemania
Moselbluemchen 2000,Mosel-Saar-Ruwer
J.Koll & Cie., CochemanderMosel .............................................................................12.00

Argentina
Terrazas de los Andes
Chardonnay 2003
Perdriel, Mendoza ..................................................................................................15.00

Chile
CanepaClássicoSauvignonBlanc 2002
Viña Canepa, Valle de Maipo ...................................................................................12.00

España
Marqués de Cácerés 2000
Unión Viti-Vinícola, Cenicero, Rioja ...........................................................................14.00

Francia
Entre-Deux-Mers 2001, Bordeaux
Dourthe S.A., Parempuyre, Gironde ..........................................................................14.00

VINOS TINTOS ROTWEINE

Argentina
MichelTorinoCabernetSauvignon Colección 2004
Bodegas la Rosa, Cafayate, Salta ..............................................................................12.00

ClosDuMoulin, CabernetSauvignon-PinotNoir 2000
Bodegas Chandon, Lujan de Cuyo, Mendoza ...............................................................15.00

Navarro Correas Colección Privada 2003
PinotNoir
“Primera Zona”, Mendoza ..........................................................................................18.00

ChateauMontchenot1991
CabernetSauvignon-Merlot-Malbéc
Bodegas Lopez, Mendoza, Prov. Mendoza ....................................................................20.00

LuigiBosca, Malbec Reserva 2001
Luján de Cuyo, Mendoza ............................................................................................20.00

Terrazas de los Andes
CabernetSauvignon Reserva 2001
Perdriel, Mendoza ......................................................................................................20.00

Chile
CanepaClassicoCabernetSauvignon 2003
Viña Canepa, Valle de Maipo ......................................................................................12.00

St. Helena Borgoña 2002
Vinos de Chile S.A., Molina .........................................................................................12.00

CousinoMacul Don Luis, CabernetSauvignon 2003
Viña CousinoMacul, Valle de Maipo ..............................................................................12.00

CousinoMacul Antiguas Reservas, CabernetSauvignon 2002
Viña CousinoMacul, Valle de Maipo ..............................................................................18.00

España
Marqués de Cáceres
Vendimia Seleccionada 2000, Cenicero, Rioja ...............................................................20.00

Francia
Barton & Guestier, CabernetSauvignon 2001
Blanquefort, Gironde .................................................................................................20.00

Italia
Borgo del Vassalli,Merlot D.O.C. 2000
Isonzo del Friuli .........................................................................................................15.00

CHAMPAGNE

ValdiviesoDemi-sec, Chile .....................................................................................10.00
M. ChandonExtra-brut, Argentina ...........................................................................15.00

SchlumbergerSektBrut, Austria ..............................................................................50.00

DomPérignon 1988, Moet & Chandon, Francia .........................................................200.00

Precios en Dólares Americanos

Aceptamos solo tarjetas de credito "AmericanExpress" y cheques con autorización de nuestra gerencia. 5% servicio a mesas a partir de 6 personas.

APERITIVOS Pisco Sour Coctél de Maracuyá Whisky Sour Daiquiri Primavera Biblia Margarita Brandy Alexander Manhattan Martini Cocktail Martini dulce o seco Jerez Pernod	1.35 1.40 2.50 2.50 2.50 2.50 2.50 2.50 2.50 2.50 2.00 2.20 3.00	APERITIFS Pisco Sour Maracuyá Cocktail Whisky Sour Daiquiri Primavera Biblia Margarita Brandy Alexander Manhattan Martini Cocktail Martini, trocken, rot oder süss Sherry, trocken Pernod
LONG DRINKS Chuflay San Mateo Cuba Libre Cuba Libre con Havana 7 Gin & Tonic Bloody Mary Campari	2.35 2.35 2.35 2.70 3.00 3.00 3.00	LONG DRINKS Singani mit Ginger Ale Vodka mit 7-Up Rum mit Coca Cola Havana 7 mit Coca Cola Gin Tonic Bloody Mary Campari
Whisky J & B Whisky Etiqueta Negra Whisky Chivas Whisky Old Par Canadian Club Rye Whisky Whisky Jack Daniel's	2.50 3.20 3.20 3.35 3.35 3.35	J & B Johnny Walker Black Label Whisky Chivas Whisky Old Parr Canadian Club Rye Whisky Jack Daniel's
LICORES Cognac Remy Martin Cognac Camus Grand Manier Cointreau Kahlua - Licor de Café Bailey's Irish Cream Mozart - Licor de Chocolate Bailoni - Licor de Durazno Southern Comfort Crema de Menta Port	4.20 3.85 2.50 2.50 2.50 2.50 2.50 2.50 3.20 2.20 2.40	LIKÖRE Cognac Remy Martin Cognac Camus Grand Manier Cointreau Kahlua - Kaffeelikör Bailey's Irish Cream Salzburger Mozart Likör Wachauer Marillenlikör Southern Comfort Pfefferminzlikör Portwein
BOTELLAS Singani Colección Privada Vodka Stolichnaya Ron Havana 7 años Whisky J&B Whisky Etiqueta Negra 1l Whisky Chivas 0.75l Whisky Old Parr 1l	18.50 20.00 23.50 28.50 42.00 37.00 45.00	BOTTLES Singani Colección Privada Wodka Stolichnaya Rum Havana 7 Jahre alt Whisky J&B Johnny Walker Black Label 1l Chivas 0.75l Old Parr 1l